Le miel est reconnu comme un produit efficient dans la cicatrisation des plaies, principalement du fait de son rôle antibactérien, résultat du peroxyde d’hydrogène [1] produit sous l’effet de la gluco-oxydase-.

Le miel, d’utilisation récente en milieu hospitalier, semble être une découverte moderne… or, depuis l’antiquité, il est utilisé par les thérapeutes...

...Durant la Première et la Seconde guerre mondiale, le miel était encore utilisé pour accélérer la cicatrisation des blessures des soldats, puis le raz de marée des antibiotiques à relégué, pour un temps, le miel aux étagères de la cuisine.

En 1984, le professeur Bernard Descottes, chef du service de chirurgie viscérale et transplantation du C.H.U de Limoges, introduit le miel de manière courante pour traiter les plaies en milieu hospitalier. Des études comparatives ont montrées que le miel avait un excellent pouvoir soignant, nettement supérieur à la Biogaze et au Débrisan, deux produits largement utilisés dans les hôpitaux pour faciliter la cicatrisation des plaies. Actuellement, des formations à l’apithérapie ont lieu partout dans le monde.

Fin novembre 2002, des chercheurs ont « redécouvert » les propriétés antimicrobiennes du miel (non pasteurisé) qui se révèle être un remède naturel efficace contre les bactéries très résistantes aux antibiotiques (streptocoque, staphylocoque doré, entérocoque).

Des recherches scientifiques, destinées à percer tous les secrets du miel sont toujours en cours.

Le miel, aux propriétés antiseptiques et antibiotiques maintenant reconnues scientifiquement, est fréquemment utilisé pour la cicatrisation des plaies par les hôpitaux (surtout Limoges et Montpellier, précurseurs en France) et du monde… comme il y a des milliers d’années.

Egger Ph